農家の食卓〜にんじんの葉のかき揚げ〜
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回は葉っぱ付きのにんじん🥕
スーパーではほぼ見ないですよね♪
にんじんはβカロテンの王様♪
発ガン抑制、免疫力アップに寄与してくれます。
更に体内でビタミンAに変換され、
髪・視力・皮膚&粘膜の維持、呼吸器系統を守ってくれる
また、葉っぱには抗酸化作用抜群のビタミンEが豊富に含まれています。
現代人の強い味方！
畑から収穫した葉っぱ付きのにんじんでかき揚げを作ってみました。
葉っぱも皮も栄養満点なので丸ごと使います。
是非お試しください😊
詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️
#登録出来てないレシピもあります🙏
#そのうちしますw
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兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。
農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します
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