農家の食卓〜えごまの葉の醤油漬け〜

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回はえごまの葉

#実はめちゃくちゃ栄養満点なんです

βカロテンやビタミンC、Eに加えカルシウム、鉄などのミネラルが豊富

【食べ方】

イチオシは醤油漬け。

ただの醤油漬けと侮るなかれ！

ごま油、おろし生姜、醤油、煎りごまに漬けるだけで絶品に😍

ご飯やおにぎり、焼肉、冷奴、納豆、生春巻きなど幅広く使えます。

漬けダレはたまごかけご飯のお醤油代わりににもばっちり！

ってことで、畑から収穫したえごまの葉っぱを醤油漬けにしてみました。

直売会で出会ったら即買いをオススメします(笑)

#うちのお野菜は一期一会w

是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️

#登録出来てないレシピもあります🙏

#そのうちしますw

〜ことのは定期便〜

【ことのはファームLINE公式アカウント】

#友達になってください😊

『ことのはファーム』

兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。

農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します

#農家の食卓

#健康

#健康第一

#腸内環境改善

#ダイエット

#無農薬野菜

#農家が教える

#簡単レシピ

#ことのはファーム

#丹波野菜

#えごまの葉

農家の食卓