農家の食卓〜ビーツのラー油炒め〜

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回はビーツ🩸

ロシア料理「ボルシチ」でお馴染み

世界中で食べられ『最強のスーパーフード』とも呼ばれているビーツ

鉄分が豊富で食べる輸血と言われてます🩸

ビーツの赤はポリフェノールの一種で美肌におすすめ。

天然のオリゴ糖を含むので腸内環境の改善にもぴったり

#腸内細菌のテンション爆上げ

ビタミン、ミネラルで血液サラサラ、体内デトックス。

カリウムで高血圧予防、むくみ解消。

鉄で貧血改善など、女性に嬉しい栄養素がたっぷりです。

疲労を抑える抗酸化作用があるとも言われてます。

畑から収穫したビーツをラー油で炒めてみました。

ご飯が止まらなくなる一品です

是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️

#登録出来てないレシピもあります🙏

#そのうちしますw

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『ことのはファーム』

兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。

農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します

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