農家の食卓〜ズッキーニで冷や汁風〜

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回はズッキーニ

ナトリウム(塩)を排泄してくれるカリウムが豊富です。

ビタミンCや身体の中での代謝を促進し、アンチエイジングに貢献してくれるビタミンB、βカロテンも多く含んでいます。

【食べ方】

イチオシは冷や汁風

お味噌を使うことでズッキーニの栄養素に加えて発酵食品も摂れて暑い夏に最高です！

ってことで、畑から収穫したズッキーニで冷や汁(風)を作ってみました。

直売会で出会ったら即買いをオススメします(笑)

#うちのお野菜は一期一会w

是非お試しください😊

詳しいレシピはクックパッドに登録してます‼️

#登録出来てないレシピもあります🙏

#そのうちしますw

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『ことのはファーム』

兵庫県丹波市で夫婦2人、年間150種類以上のお野菜を農薬・化学肥料に頼らずに育ててます。

農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します

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